图为 培训现场
日前，广外街道残联为期5次课时的烘焙培训落下帷幕。30名精神、智力残疾学员在高级面点师宋建伦的带领下，学习了提子酥饼干、泡芙、蛋挞、月饼、牛角夹心面包等面点制作。残疾人朋友在本次学习中从选购食材、制作配方到动手制作，将每一个知识点反复记忆。在最后一课的牛角夹心面包制作中，虽然比之前学习的难度有所提升，但学员紧跟着老师的步骤，模仿得像模像样，面点师的鼓励更是为大家在学习上提升了信心。街道残联通过举办系列的培训课程，让残疾人朋友掌握到技能，提升生活的质量和职业技能水平。
