大栅栏街道残联在中秋节前夕组织开展庆中秋月饼制作活动，通过带领残疾人朋友参与手工制作，帮助其掌握烘焙技能，感受节日氛围，同时提升社交互动能力。 9月29日，社工与志愿者提前准备活动场地，为残疾人朋友分发冰皮月饼制作材料。活动开始后，社工讲解中秋节传统文化知识。糕点老师现场演示月饼制作方法后，残疾人朋友开始动手实践。社工全程提供指导，协助解决制作过程中遇到的问题。“原来这面粉的多少也有讲究，我以为多放一些就能完美的脱模呢，看来这技巧都需要在实践中才能真正掌握，今天又学会了一项技能！”阿姨制作成功后恍然大悟道。 这场“庆中秋月饼制作”活动，残疾人朋友收获的不仅仅是愉快的制作和交往，更是对一项手工技能的掌握。