“开斋节”作为伊斯兰教的最重要节日之一,在我国，是回族、维吾尔族等10个少数民族的重要传统节日。这一天，炸油香、烹调佳肴、宴请宾客等是开斋节的重要风俗之一。牛街街道作为西城区少数民族聚集区，在开斋节之际，街道残联先后开展了残疾人炸油香和送油香活动。
        节日期间，街道残联组织辖区30多名残疾人朋友在回民小学举办“小小油香聚真情，浓浓团结话友谊”炸油香活动，并在武警战士的帮助下，不仅将炸好的油香送到牛街民族敬老院老人们的手中，还为辖区90名生活困难残疾人、长期支持地区残疾人工作的回族残疾人朋友送去“油香”，共同庆祝节日的到来。
        辖区视力残疾人黑连仲，身为党员的他积极活跃在社区，常年坚持为社区宣传栏更换报纸。作为本次送“油香”对象之一，黑连仲不仅表达了对街道残联的感谢之情，还希望通过自身努力，为地区残健融合、民族团结做出更多贡献。