11月7日上午，广外街道30余名残疾人朋友及家属相聚北京满堂香国际茶文化发展有限公司，开启了“心耕手作·文化寻根”系列活动之二小青柑制作茶文化体验活动。 当天邀请专业老师，从什么是小青柑、小青柑的分类和产区、特点及制作，以及功效和保存等多方面，为现场的残疾人朋友们讲解、演示制作过程。 大家还一起认真的学习与制作并互相探讨陈皮的功效：青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，能起到健脾养胃、化咳止痰、降脂减肥的效果，与熟普茶结合后，效果更佳…… 图为 活动现场 现场，残疾人朋友根据老师的介绍，从选材、挖孔、挖果肉、冲洗、填茶几个步骤体验制作小青柑。大家的积极性感染着授课老师，不厌其烦地给每个人指导和完善成果。残疾人之间也互相帮助，互相谦让，不少人在制作时，从不了解“小青柑”到爱上“小青柑”，并希望将自己亲手制作的“小青柑”与家人好友分享，共同品味劳动后的“甜蜜果实”！ 据广外街道残联付俊杰介绍，在制作小青柑茶文化体验活动中，可以有效锻炼残疾人手指灵活性和指头力度的把控，提高动手动脑能力，锻炼他们的耐心和毅力，在兴趣中学习，学习中快乐，快乐中自信，自信中进取。同时，为残疾人朋友搭建一个手工制作与交流一体、展示自我风采的平台，进一步提高他们的自信、自立和劳动能力，帮助他们融入社会，勾画美好生活，让他们更具有幸福感、获得感。